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Gastronomia e vini Gastronomia e vini

Varia come la sua geografia, unendo tradizione e modernità, la nostra gastronomia ti conquisterà.

La diversità geografica della Navarra lascia il segno anche nella gastronomia e, a secondo di dove ti trovi, ti può venire l'acquolina in bocca con un saporito piatto di cacciagione dei Pirenei, con gli incredibili pinchos del centro storico di Pamplona, con un buon vino della Zona Media o con delle delicate verdure de La Ribera. Ma questi sono solo alcuni esempi. La Navarra è il Reyno della buona tavola e qui troverai diversi modi di scoprirla: in calice, nel piatto, da regalare, a una festa popolare, in un museo o a casa tua, perché no?

I FONDAMENTI DELLA NOSTRA CUCINA

Qui i protagonisti sono tre. La temporalità o quel momento magico in cui ogni prodotto dà il meglio di sé; l'eccellente materia prima, apprezzata dai migliori chef; e la personalità, composta dall'attenzione e dalla creatività di chi elabora il piatto.

CUCINA TRADIZIONALE

CUCINA TRADIZIONALE

CUCINA D

CUCINA D'AUTORE

L

L'ARTE DIVENNE PINCHO

IL REGNO DELLE VERDURE

IL REGNO DELLE VERDURE

ROSTICCERIE E SIDRERIE

ROSTICCERIE E SIDRERIE

km 0 and Slow Food

km 0 and Slow Food

PROPOSTE DA ACQUOLINA IN BOCCA

Actividades de enoturismo
Actividades y Experiencias

Actividades de enoturismo

Visitas, juegos de cata, vendimia en familia o paseos por viñedos en carreta de caballo... vive una experiencia apasionante en torno al vino.

Degustazione di pinchos a Pamplona
Actividades y Experiencias

Degustazione di pinchos a Pamplona

Un classico da non perdere... Ora è di moda ovunque, ma a Pamplona "degustare potes" e "farsi un pincho" è tradizione in voga da sempre.

In sidrería
Actividades y Experiencias

In sidrería

Secondo il detto popolare "la costata si digerisce meglio bevendo sidro" Provate a vedere se è vero!

Visitas y actividades en torno al queso
Actividades y Experiencias

Visitas y actividades en torno al queso

Cuajo, leche y sal. La receta es simple y el resultado, delicioso. ¿Te apetece visitar una quesería o conocer a fondo el mundo del pastoreo?

FESTE E TRADIZIONI

Giornate di esaltazione della verdura
17/04/2020 - 03/05/2020

Giornate di esaltazione della verdura

Tudela

Torna la grande festa della verdura con degustazioni, concerti, mercati... assolutamente squisita.

Turmalina Fest
06/06/2020

Turmalina Fest

Pamplona

Música, vino, gastronomía y tendencias se fusionan en la Ciudadela en un festival acogedor e íntimo.

Giornata del formaggio
14/06/2020

Giornata del formaggio

Roncal

Una valle può avere un sapore? Venite a scoprirlo nella giornata che decanta le virtù del prodotto più famoso del Roncal.

Settimana del Pincho della Navarra
Marzo. Da confermare.

Settimana del Pincho della Navarra

Pamplona

Alta cucina e gastronomia locale in miniatura sono inseparabili anche in questa edizione.