Si vous souhaitez voir de première main que la saisonnalité, ce moment magique où chaque produit nous offre le meilleur de lui-même, est l'un des secrets de la cuisine navarraise, le meilleur moment pour le faire, c'est le printemps.
Pendant deux mois, les
Journées Gastronomiques Légumes de Printemps, ont lieu dans les restaurants des différentes zones de Navarre qui ont conçu des plats de dégustation absolument délicieux, afin de promouvoir les légumes lorsqu'ils sont à leur apogée.
Par conséquent, si vous êtes un amateur des trésors du potager de la Ribera, jetez un coup d'œil sur tous les menus proposés pour cette occasion, mettez-vous sur votre 31 et laissez-vous surprendre. Vous n'aurez qu'à mettre les pieds sous la table.
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