Vous trouverez Auritz/Burguete et Aurizberri/Espinal « dans le territoire le plus détestablement sauvage des Pyrénées », selon Ernest Hemingway, un site d'une beauté fascinante traversé par le Chemin de Compostelle.
Ces deux villages-rues furent fondés sur la voie de Compostelle pour assister les pèlerins qui arrivaient d'Europe en traversant les Pyrénées.
À leur passage, ils ont laissé des milliers d'histoires qui s'ajoutent à un passé déjà impressionnant : les légions romaines défilèrent ici avant leurs campagnes hispaniques et les Vascons y vainquirent Charlemagne au VIIIe siècle.
Son tracé urbain est dominé par une rue principale bordée de belles demeures, par laquelle défilent inlassablement les pèlerins vers Saint-Jacques de Compostelle.
Fondé par le roi Teobaldo II en 1269, tout comme sa voisine, il fut incendié par les Français au XVIIe siècle. En matière de richesse artistique, citons l'église Saint Bartolomé de 1961, qui abrite d'intéressantes pièces d'orfèvrerie, comme la croix paroissiale de style Renaissance.
Gastronomie
Ne manquez pas l'occasion de déguster la riche gastronomie de la région. Ces contrées sont célèbres pour leurs truites et pour leur tradition mycologique. Le hongo beltza (tête de nègre) est la plus célèbre des variétés existantes. En automne, vous pourrez le déguster dans les restaurants de la région, par exemple dans de savoureux revueltos (œufs brouillés).
Junto al cementerio del pueblo se pueden ver estelas funerarias de distintos tipos y épocas.
Emplacement
Venir et se déplacer
salir de Pamplona por la carretera de Huarte y enlazar con la PA-30 dirección Francia hasta el desvío a la derecha por la N-135 hacia Zubiri. Continuar por la nacional sin desviarse hasta Aurizberri/Espinal.
Services
Aire de pique-nique
Bar
Centre internet
Espace jeux enfants
Fronton
Médecin
Nuitée
Restaurant / cafétérias
Station service
Supermarché / magasin
Zone de baignade
Zone wifi : en la biblioteca pública (948 76 01 23).
Horaires, dates et prix indicatifs à confirmer avec l'entité responsable.
Auritzberri-Espinal
