Antico Regno della Navarra. Terra di diversità

Situata nel cuore dei Pirenei, al confine con la Francia e con la provincia di Huesca, la Valle di Roncal è caratterizzata da una forte personalità, forgiata dalle tradizioni ancestrali, da un'eccellente gastronomia e da una natura incontaminata. Sette paesi unici per la loro belleza costellano questa valle le cui principali risorse sono lo sfruttamento forestale, l'allevamento e il turismo. Burgui, Vidángoz, Garde, Roncal, Urzainqui, Isaba y Uztárroz sono le sette perle di questa valle.

Il fiume Esca attraversa la valle da nord a sud e lungo le rive sorgono paesini dalle vie lastricate dove le case, dall'aspetto curato e con i tetti dalle falde molto inclinate, si stringono le une alle altre e si sente l'odore della legna che brucia nei caminetti. Questo corso d'acqua, che ha creato impressionanti spettacoli naturali come la gola di Burgui, per secoli è stato percorso dagli "almadieros" che trasportavano lungo il fiume il legname ottenuto dai boschi e ai quali si rende omaggio ogni anno in primavera.

Boschi, piste di sci da fondo, tradizioni uniche come il Tributo delle tre vacche o il Giorno dell'Almadía, gastronomia di qualità come il formaggio Roncal o le "migas" (piatto tipico dei pastori a base di pane raffermo, grasso di pecora, aglio ed acqua), musei dedicati a personaggi illustri come Julián Gayarre, sentieri come il Cammino di Zemeto, vette come la Mesa de los Tres Reyes (la più alta della Navarra), sculture insignite con un premio come il Mausoleo di Julián Gayarre, piazze piene di fiori, paesaggi incontaminati come Larra a Belagua e angolini da fiaba: insomma, una valle da percorrere senza fretta e da fotografare? Una valle da vivere.

Ogni paesino ha la propria identità. In alcune località quali Burgui o Isaba risuona ancora l'eco delle rondini e delle zattere. Le rondini sono le giovani operaie di Roncal che lavoravano alla produzione delle tipiche calzature basse di tela con suola di corda note come "espadrilles" e che ogni autunno si recavano a piedi fino alla fabbrica di Mauleón (Francia) dove restavano fino alla primavera. ... [+ info]