Koninkrijk van Navarra. Land van diversiteit.

• Lente
• |
• Zomer
• |
• Herfst
• |
• Winter

Herfst

In de herfst wordt het landschap doorspekt met groene, okergele, goud- en roodachtige kleuren. Het woud van Irati verandert in een prachtig bos met vele kleurschakeringen. De uitkijkplaats van de Foz de Arbaiun biedt een spectaculair vergezicht en, in het algemeen, veranderen de Navarrese Pyreneeën in een symfonie van kleuren waarvan de maat, aan het begin van het jaargetijde, wordt aangegeven door het gebrul van de herten.

De druiven bepalen de kleur van de wijngaarden in de Middenzone en de Ribera. Het is tijd voor de wijnoogst en de eerste feestdag van de herfst: Sint-Michaël, op 29 september. In Corella en in Cortes wordt sinds mensenheugenis de paloteado ter ere van de heilige gedanst.

De herders vieren de Sanmiguelada: een aantal kuddes afkomstig uit de Pyreneese valleien maakt via de Cañada Real hun entree in de Bardenas om de weidegronden daarvan tijdens de winter te gebruiken.

In oktober viert Bera de Bidasoa de Lurraren Eguna of Dag van het Land, dat is gewijd aan de verheerlijking van de landbouwproducten.

De herfst is ook aantrekkelijk vanuit een cultureel oogpunt. Zo is er het selecte programma van BALUARTE of het Gayarre-theater en dat van de Toneelschool van Navarra. De Ronda de Otoño is een theater-, muziek- en dansprogramma opgevoerd door Navarrese groepen. Verder dient de aandacht te worden gevestigd op de Cyclus van Oude Muziek van Estella en de internationale zangwedstrijd van Julián Gayarre en de internationale vioolwedstrijd van Pablo Sarasate.

Het zijn jachtmaanden. Op 16 oktober wordt in Etxalar de Duivenjachtdag gevierd. Dit is een hele gebeurtenis waarbij men kan zien hoe men de duiven met netten vangt. Tijdens de maand november biedt een twintigtal restaurants uit de streek Baztán-Bidasoa speciale menu’s die jachtschotels met producten van het land combineren.

Het is ook het seizoen van de artisjok en van de bernagie, typische groenten van de tuinbouwgronden van de Ribera, en van de rode paprika. Volgens de traditie moet deze laatste groente gepoft en in potten gedaan worden; een overheerlijk bijgerecht voor oneindig veel schotels.

De herfst nodigt uit tot een ontspannende, rustige wandeling, tot het zoeken van paddestoelen die overal in bossen en weiden te vinden zijn en tot het selecteren van de beste vruchten om er pacharán, een typische likeur uit Navarra die bij het natafelen wordt gedronken, mee te maken.