Navarra. Land der Vielfalt

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Herbst

Im Herbst wird die Landschaft von Grün-, Ocker-, Gold- und Rottönen geprägt. Der Wald von Irati leuchtet bunt und sieht wie verwunschen aus. Der Blick vom Aussichtspunkt der Schlucht von Arbaiun aus ist atemberaubend. Der Teil der Pyrenäen, der zu Navarra gehört, verwandelt sich in eine Farbensymphonie, die zu Beginn der Jahreszeit vom Röhren der Hirsche untermalt wird.

Das Weiß und das Blau der Trauben färben die Felder im Herzen Navarras und der Ribera. Die Weinlese ist gekommen und damit das erste Fest des Herbstes: Sankt Michael, am 29. September. In Corella und in Cortes wird seit undenklichen Zeiten zu Ehren des Heiligen der 'Paloteado' getanzt.

Die Schäfer feiern die 'Sanmiguelada': einige Herden aus den Pyrenäentälern folgen den Weidenwegen und ziehen nach Las Bardenas, um während des Winters die dortigen Weiden zu nutzen.

Im Oktober findet in Bera de Bidasoa der 'Lurraren Eguna', der Tag der Erde, statt, an dem die Früchte des Feldes gefeiert werden.

Aber auch die Kultur kommt im Herbst nicht zu kurz. Das Angebot reicht vom ausgesuchten Programm der BALUARTE oder des Gayarre-Theaters bis zum Repertoire der Theaterschule Navarras. Die 'Ronda de Otoño' ist ein Theater-, Musik- und Tanzprogramm von Gruppen aus Navarra. Hervorzuheben sind der Zyklus alter Musik in Estella und die internationalen Wettbewerbe 'Julián Gayarre' für Gesang und 'Pablo Sarasate' für Geige.

Es ist auch Jagdsaison. Am 16. Oktober findet in Etxalar der 'Día de las Palomeras', der Tag der Taubentürme, statt, ein großes Ereignis, bei dem man sehen kann, wie Tauben mit Netzen gefangen werden. Im November bieten ungefähr zwanzig Restaurants in der Gegend Baztán-Bidasoa spezielle Menüs an, die Wildgerichte mit Gemüseprodukten verbinden, denn nun ist auch die Jahreszeit der Artischocken und des Borretschs, zweier typischer Gewächse der Ribera, und der berühmten roten Paprikaschoten gekommen. Die Paprikaschoten (Pimientos de Piquillo) werden nach traditioneller Art gegrillt und verpackt; sie sind köstlich und passen zu vielen Gerichten.

Der Herbst lädt zu einem entspannten und gemächlichen Spaziergang ein, bei dem man Pilze sammeln kann, die nun überall in den Wäldern und Wiesen aus dem Boden schießen, oder man pflückt Schlehen für die Herstellung des Pacharán, des für Navarra typischen Likörs, der gerne nach dem Essen getrunken wird.